नयी दिल्ली । कोरोना महामारी की रोकथाम के लिए लागू लॉकडाउन के कारण वित्त वर्ष 2021 में देश के खाद्य सेवा उद्योग कारोबार में इसके पिछले वित्त वर्ष के मुकाबले 53 प्रतिशत की कमी आई है। नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एनआरएआई) की जारी रिपोर्ट के अनुसार, वित्त वर्ष 2021 में खाद्य सेवा उद्योग में 53 प्रतिशत की गिरावट आई। हालांकि कारोबार का आकार वित्त वर्ष 2020 में 423624 करोड़ रुपये के मुकाबले 200762 करोड़ रहने का अनुमान लगाया गया था। वहीं वित्त वर्ष 2022 में इस उद्योग के कारोबार में सुधार होने और इसका आकार 472285 करोड़ रुपये तक पहुंचने की उम्मीद है।
एनआरएआई के प्रबंध समिति के सदस्य नितिन सलूजा ने रिपोर्ट को पेश करते हुए कहा कि देशा का खाद्य सेवा उद्योग कोरोना महामारी से उत्पन्न चुनौतियों के अनुकूल होने के लिए गहन पुनर्गठन के दौर से गुजर रहा है। इस रिपोर्ट का उद्देश्य पिछले 18 महीनों में उभरे कई रुझानों को उजागर करना है। साथ ही इस उद्योग को बढ़ावा देने की ओर नीति निर्माताओं का ध्यान आकर्षित करना है।
एनआरएआई के सह-संस्थापक कबीर सूरी ने कहा कि यह रिपोर्ट एक गहन शोध अध्ययन है, जो देश के खाद्य सेवा क्षेत्र पर कोविड के प्रभाव को दर्शाता है। यह रिपोर्ट उद्योग के लिए सरकार और उसकी एजेंसियों से आवश्यक समर्थन प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।
